Du grain à la tasse
Nos cafés
Valve
Ce système permet aux gaz contenus
naturellement dans le café de s’échapper sans laisser entrer l’air. La valve permet donc de mieux conserver le café et en optimise la fraîcheur ainsi que la conservation des arômes.
naturellement dans le café de s’échapper sans laisser entrer l’air. La valve permet donc de mieux conserver le café et en optimise la fraîcheur ainsi que la conservation des arômes.
Notes aromatiques
Découvrez les saveurs que vous pourrez retrouver lors de la dégustation de votre café. On vous prépare de belles surprises gustatives.
Couleur de torréfaction
Plutôt amateur d’arômes fruités, choisissez une torréfaction claire (étiquette en bleu ciel). Pour plus de gourmandise, nous vous conseillons de vous tourner vers une torréfaction medium (étiquette en bleu foncé).
Provenance
Découvrez les pays d’origine de vos cafés. Notre solide connaissance des terroirs nous permet de vous proposer des cafés de spécialité toujours plus riches. Pour les origines pures, la région et l’altitude n’auront également plus de secret pour vous.
Variété
Le café se divise en 2 familles, l’Arabica et le Robusta, qui se composent elles-mêmes de différentes variétés de café. Il en existe aujourd’hui plus de 70.
Traitement
La plupart de nos cafés sont soit lavés soit natures. Un café nature est souvent comparé au vin rouge avec des notes de fruit rouge ou noir, le café lavé est lui associé au vin blanc avec des notes de fruit jaune ou blanc.
Retrouvez sans plus attendre tous nos cafés sur MaxiCoffee
Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts
Terroir, variété, méthodes de traitement et fraîcheur sont autant de variables qui confèrent au café des saveurs et arômes uniques. Parce que nous n’avons pas tous les mêmes goûts, le degré de torréfaction est un critère essentiel à prendre en compte afin de vous assurer une dégustation optimale.